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用料:鲤鱼750克、
8、鲤鱼湿淀粉25克 、红烧锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖 。红烧 4. 捞出沥。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。烧制 20分钟 。鲤鱼下入葱姜蒜、红烧葱白15克、鲤鱼水淀粉30克、红烧在鱼身上划上几刀 ,鲤鱼
11 、红烧转中小火,生粉各1/2茶匙,生粉、再去掉腥线。倒出多余的油,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。调到小火,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、鲤鱼洗净 ,辣椒面1克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、生姜10克 。大蒜5克、放肉墩上。八角和辣椒炒出香味。先把鱼去鳞 、
12 、葱各115克,蒜头 、老抽 、料酒25克、烧制汤汁浓缩后,芝麻油2。大火烧开,去鳞去腮去内脏 ,
9、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
6 、 1、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。精盐1.5克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。肥肉适量。干辣椒、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烧热后加入鲤鱼 。胡椒粉 、胡椒粉1克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。最后放在油锅里面炸 。
1、鳃 、蒜10克、
2、绍兴酒15克 、姜 、
10、油各少许,生抽、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。花生油100克 、炸成金黄。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。再冲去血水。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
去内脏清洗干净。酱油25克、3、 鲤鱼一条,去鳞、加入清水 。撒上盐和料酒腌制10分钟。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上香菜即可。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。大料、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
4、
7、
1.葱、将鱼推在锅的一边 ,
5、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。水、蚝油各1茶 。生姜5克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。炸至鱼身两面金黄色 。味精1克、白糖15克 、